Snijbiet - 2

Daar staat-ie dan in volle glorie, de snijbiet in regenboogkleuren. Telkens wat afsnijden, groeit-ie zo weer aan!
En zo kun je snijbiet ook eten: stoven met ui, peperkorrels, kruidnagel, tijm, laurierblad, kaneel, suiker, boter en een scheutje azijn. Eventueel binden met wat aardappelmeel of arrowroot.