Bouillon!

Zaterdag viel de nieuwe Bouillon! in de bus. Wat een mooi tijdschrift is dat toch geworden in de korte bestaansgeschiedenis. En dit keer is het natuurlijk een extra interessant nummer, want mijn eerste verhaal staat erin. (Even pochen).
Over hoe de kruidnagel in de West-Europese keuken terecht kwam. VOC roepen dan de meeste mensen, maar in feite eindigt mijn verhaal daar. Ik begin bij de Romeinen, maar echt spannend wordt het aan het Frankische hof in de 6e eeuw. Meer zeg ik hier niet, koop het magazine maar : www.bouillonmagazine.nl
Er staat een verhaal in met de intrigerende titel: de oesterfluisteraar. En ook heel lezenswaardig: Eten in Antwerpse smeltkroes, over multiculti in Antwerpen Noord. En nog veel meer.