Snip

Verkouden dus, toch kou gevat tijdens de 50 uur stroomstoring vermoed ik. Ik nies het behang van de muren en voel me meer als het dode vogeltje op deze Greuze dan als de treurende eigenaresse.
Mevrouw Marselis geeft in haar kookschrift van 1791 een recept voor of liever gezegd tegen Hoest en Teering wat mij ontbreekt is het personeel om dit even te bereiden. Het ontbreekt mij overigens ook aan lust om dit gerecht te nuttigen:

Een kalfsstong warm uyt het beest genome en soo swaar het selve weegt, zoo veel poeiersuyker. Dat door malkander gehakt en in een erwt pot gedaan, heel digt toe en dan in een ketel water en 24 uuren gekookt, maar het moet geduurig als het verkookt, met water opgevult werden en dan door een doek gevrongen. 3 maal daags een half teekopje gebruykt.

Toch maar liever dropjes en Mama Bears Cold Care tea van Celestial Seasonings:http://www.celestialseasonings.com/