maandag, maart 23, 2009

Hop

Of ik iets meer over de hop kon vertellen. Humulus lupulus heet-ie in het Latijn. Afgezien van het gebruik bij het brouwen van bier, kun je er ook wat van in je brood meebakken.
In de medicinale hoek hoort hij bij de antibiotica en wanneer je er kruidenthee van maakt is dat goed tegen keelpijn. De 16e eeuwse Britse hofarts en apotheker John Gerard wijst kalmerende eigenschappen aan hop toe en vond gehopt bier meer een medicijn dan een dagelijkse drank. Je kunt dus heel goed van een handje hopbellen in een kop kokend water - tien minuten laten trekken - een ontspannend drankje maken, of wat hopbellen in je badwater laten meedrijven.

Labels:

0 reacties:

Een reactie plaatsen

Aanmelden bij Reacties plaatsen [Atom]

<< Homepage