Laatste Avondmaal

Lucas Cranach schilderde dit laatste avondmaal in 1565. Er staat een geroosterd lam op tafel, er zijn wat kleine broodjes zichtbaar, en er staat kostbaar glaswerk en zelfs een zilveren drinkbeker. Helemaal prachtig is de wijnkoeler met fles rechts op de voorgrond.
Opmerkelijk is dat er dus een paaslam, of een godslam op tafel staat en geen vastenvis. Het Notabel Boeckxen loopt niet over van lamsgerechten. Wel moet er hier en daar een hamel aan geloven. De borst van de hamel braad je op een rooster of aan het spit gaar, daarna wordt het vlees in stukjes gesneden en in een pot gedaan. Je snippert een ui en die doe je bij het vlees. Dan neem je gember, kaneel en kruidnagel en kardemom en deze specerijen meng je met verjus. Deze saus serveer je bij het vlees. En je moet er op toezien dat er precies genoeg zout in zit.