maandag, mei 09, 2016

De Maaltijden van Willem van Oranje

Dinsdagavond 10 mei vertel ik in de Grote Kerk van Breda over de Maaltijden van Willem van Oranje-Nassau. Als voorproefje van de Nassaudag 2de Pinksterdag die in het teken van Eten en Drinken staat.

Weten we wat van die maaltijden af? Jazeker, dankzij de geweldige primaire bronnen in het Koninklijk Huisarchief en in het stadsarchief van Breda, dankzij archeologisch vondstenmateriaal en dankzij historische bronnen. We weten hoe vaak het Hof in Breda at, hoeveel, en wat. Ook voor het doopfeest van de kleine Maria is flink extra ingekocht in december 1553. Er staat zelfs kalkoen op tafel, een exoot uit Mexico. En er zijn natuurlijk heel veel zoetigheden.
Misschien nog leuker: de keukenbrigade! Behalve de chefkok en de dispensier maar liefst vier tweede koks, een pasteibakker, drie keukenjongens en twee manusjes van alles.

Later, wanneer prins Maurits geboren is, vinden we in de keuken ook nog Mayken, 'die gecoukt heeft voor graaf Maurits'. 
Hier de link naar de lezing. Het zou wel gezellig zijn als het hele koor van de Grote Kerk vol zat!

http://www.grotekerkbreda.nl/activiteiten/lezing-lizet-kruyff-maaltijden-willem-oranje-en-familie/
 

Labels: