Slager

Bij de meiraapjes wil ik natuurlijk lamsvlees. En dan is een bezoek aan Slager Janson op de Vismarkt in Heusden een genot. Wie ooit in de buurt is en een half uurtje over heeft, it's worth a detour. Niet alleen kun je er de heerlijkste zelfgemaakte pate, worsten en hammen, jambon persillee, confit, spek enzo krijgen, maar ook scharrelvlees dat lekker ruikt, niet krimpt en dan ook nog eens lakker smaakt. Heb ik het nog even niet over zijn buitenmaatse scharreleieren....