Bessen

Om de hoek halen wij prachtige bessen, die uit onze tuin zijn allang verdwenen in de magen van merelnestjes en een beetje voor ons zelf.
Allemaal heel gezond hoor, anti-oxydanten, mineralen, vitaminen, maar laten we wel zijn, we eten dit vooral vanwege de heftige smaak en heftige kleur. Smullen dus.

Blauwe bes, per 100 gram: 20 calorieen, 2 gram suiker, 7 gram vezels, 300 mg kalium, 20 gram vitamine C.
Aalbes, per 100 gram: 35 calorieen, 7 gram suiker, 4,5 gram vezels, 35 mg calcium, 280 gram kalium, 45 mg vitamine C.