Of je worst lust

Vorige zomer brachten wij enige tijd door in de omgeving van Beaune. Iedere week gaan we even naar de markt vanwege de kaas, groente en deze worstkraam. Worst van ezelvlees, geit, rund, schaap, varken. Met kruiden, of peper, of knoflook of allemaal of niet. Gerookt, gekookt, gedroogd. En allemaal heerlijk. Je mag proeven en keuren en overleggen. Wat een feest. Krijg acuut wegwee.