Pompoen

Zouden dit ooit nog Musquee de Provence worden, mooie oranje pompoenen. Ik vind ze zo GROEN. Tja, op het zakje stond Musquee, dus ik heb nog maar een tijdje geduld.

Van groene pompoen kun je in ieder geval chips maken. En dat doe je zo:

Halveer de pompoen en verwijder de zaden. Snijd er met een dunschiller plakjes van.
Verhit plantaardige olie in een wok en bak steeds een handje plakjes goudbruin en knapperig. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Strooi er verse tuinkruiden over, zoals oregano, basilicum, tijm, of steentijm (nepitella).