Biotroep

Toen in de Vughterstraat in Den Bosch een filiaal van Biotoop geopend werd, was ik reuzeblij. Een moderne biowinkel met een uitgebreid assortiment glutenvrije artikelen. Wat wil een mens nog meer. Nou.... dat het zo mooi blijft als in het begin. Dat viel gisteren dus vies tegen. Want een of andere onverlaat heeft bedacht dat de glutenvrije artikelen in hetzelfde schap als de knoeierige half open pakken glutenhoudend bakmeel moeten staan. Tarwebloem in het schap, op de grond, pal naast de Schaermixen, broden, koeken en de rest. Sprak er de lokale opzichter op aan, dat het niet alleen psychologisch onverstandig is om deze twee strijdige producten naast elkaar te plaatsen, maar voor mensen met een glutenintolerantie regelrecht bedreigend. Want besmetting ligt op de loer. Meneer zou er over nadenken. Onbevredigend antwoord. Voor Coeliaken is gluten tenslotte gif, het is geen modeverschijnsel, maar een genetische afwijking.
Volgens mij moet je toch echt een gaatje in je hoofd hebben om dit te bedenken.
Maar er was meer mis. Dezelfde meneer was eerder bij de groenteafdeling met dozen bezig, lag een worteltje op de grond, wilde hij wegtrappen onder de stellage. Voor het zover was zei ik: wat zielig voor dat prachtige worteltje, waarna het werd opgeraapt en in de doos afval gedaan. Niets mis met dat worteltje, gewoon even afwassen en opeten. En bij de kassa lag een berg rijst op de grond, je kon er nauwelijks om heen. Wat doe je in dat geval: kassa dicht, andere kassa open en eerst het gemorste spul opvegen. Maar nee. Het bleef gewoon liggen. De klanten moesten er maar doorheen waden. Het gaat daar helemaal niet goed. Jammer.