Wederopbouw

Vraagje van lezer: Wat waren dan de kookboeken van de wederopbouw?In 1946 titels als: De joyeuse terugkeer van het theeuurtje, de American milkbar, Het Militair Kookboek voor onze jongens in Indie,
In 1947 De Chinese keuken thuis, Vruchtenallerlei, Methodisch Kookboek, van Bronkos tot Zuurzak, Culinair wel en wee van de man die er op uit trekt, Een hartig woordje over het ontbijt, Wij bakken zelf!, Kook-variaties voor elke maand.
In 1948 Feestdranken, Eenvoudige rijsttafelrecepten, Koken in tien minuten, Neerlands kookboek
In 1949 Hoe bereidt men vlug een gezonde maaltijd?, Zelf likeuren maken, Iets over rijst en rijstrecepten, Rondom de familiedis.
Langzaamaan herneemt het leven zijn gewone gang. En de voedingsmiddelenindustrie gaat de producten uitgebreid promoten met foldertjes en boekjes met recepten.
Meer dus vandaag op radio Plein5, 15.10 uur, rechtstreeks vanuit het Noord Brabants Museum.